tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise 160 g

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Dieser Klassiker zählt mit zu den beliebtesten Saucen der französischen Küche. Eines der ältesten bekannten Rezepte für Sauce à la Hollandaise erschien 1758 in dem Buch Dons de Comus, wurde aber ohne Ei nur aus Butter, Mehl, Bouillon und Kräutern zubereitet.

Geschmack und Qualität für anspruchsvolle Genießer

Unsere tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise ist im Handumdrehen unter Zugabe von Wasser und Butter zubereitet. Sie überzeugt durch ihre herrlich cremige Konsistenz und einen feinwürzigen Geschmack - und das ganz ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe. Die tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise ist für eine ovo-lactovegetabile Ernährungsweise bestes geeignet.

Vielseitig verwendbar

Natürlich ist unsere tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise unverzichtbar zu gekochtem Spargel. Sie passt aber auch zu anderem Gemüse, wie zum Beispiel Broccoli, Blumenkohl oder in Kombination mit Karotten und Erbsen. Überraschend gut harmoniert sie auch mit gekochten Eiern oder kann zu kurzgebratenem Filet serviert werden. Auch Gratinieren ist erlaubt!

Schmeckt wie selbst gemacht: tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise

Wer den Aufwand dieser Sauce selbst eher scheut, ist mit unserer tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise bestens bedient. Einfach 2 gehäufte Esslöffel Pulver in 125 ml kaltes Wasser einrühren, zwei Minuten aufkochen und 125 g Butter unterrühren. Schon ist Ihr Saucenglück fertig und ein Traum nicht nur für alle Spargelliebhaber. Sie können nach Belieben unsere tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise weiter mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Unsere praktische Vorratsdose reicht für 5 Portionen Gaumenschmaus.

 

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Zutaten

Maltodextrin, Kartoffelstärke, Palmöl, 11,5% Eigelbpulver, Weizenmehl, Magermilchpulver, Salz, Glukosesirup, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Stabilisator Diphosphate, Säuerungsmittel Citronensäure, Aromen, Zitronenpulver, Curcuma.

Zubereitung

2 gehäufte Esslöffel Pulver (= 32g) mit dem Schneebesen in 125 ml kaltes Wasser einrühren und unter Rühren zwei Minuten aufkochen. Die Herdplatte ausschalten und 125 g Butter unterrühren, bis sie ganz aufgenommen ist. Dann den Topf von der Herdplatte nehmen. Fertig!

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Kartoffeln waschen, schälen und für 20 Minuten in Salzwasser kochen. 2. Den Spargel vom Kopf her sorgfältig mit einem Schäler schälen. Die Schale sollte komplett entfernt werden. Das holzige Fußende jeder Stange wird 1 cm lang abgeschnitten. 3. Den Spargel höchstens 15 Minuten deckelleicht köcheln lassen. Mit einem Messer oder einer Gabel einstechen, wenn der Spargel weich ist und nur noch leichten Widerstand bietet ist er gar. Spargel abgießen, auf Küchentücher legen und abtrocknen lassen. 4. Für die Sauce Hollandaise den Beutelinhalt einer Portionspackung tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise Classic mit dem Schneebesen in 125 ml kaltes Wasser einrühren und unter Rühren zwei Minuten aufkochen. Die Herdplatte ausschalten und 125 g Butter unterrühren, bis sie ganz aufgenommen ist. Dann den Topf von der Herdplatte nehmen. 5. Spargel mit Kartoffeln und Sauce à la Hollandaise anrichten. Mit Parmaschinken und Petersilie garniert servieren. 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Zutaten

Kartoffelstärke, jodiertes Salz, Tomaten, Reismehl, Würze, Karamellzuckersirup, Zwiebeln, natürliche Aromen, Lauch, Maltodextrin, Sonnenblumenöl, Gewürze (Liebstöckelwurzel, Paprika, Kümmel, Pfeffer), Karotten, Pastinaken, Knoblauch, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Liebstöckelblätter.

 

Zubereitung

Zwei Esslöffel (= 30 g) Pulver in 1/2 Liter kaltes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren 1 Minute köcheln lassen.

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Haben Sie gewusst, dass unsere Feinschmeckersauce von tellofix die identische Rezeptur zum gleichen Preis anbietet wie bisher unsere Sossella von Oscho?

Um die Auswahl in Zukunft einfacher zu machen, haben wir die Sossella aus dem Sortiment genommen. Finden Sie hier Ihre Lieblingssauce unter der Marke tellofix.

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Zubereitung:

2 gehäufte Esslöffel (ca. 47 g) in 1/2 Liter kaltes Wasser einrühren und unter gelegentlichem Umrühren 1 Minute schwach aufkochen. Fertig!

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Zutaten

Palmöl, Weizenmehl, modifizierte Stärke, jodiertes Salz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Glukosesirup, 5,6% Pfeffer, Tomaten, Hefeextrakt, Röstzwiebeln, Zucker, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Karamellzuckersirup, Zwiebeln, Salz, Gewürze, Maltodextrin, Knoblauch, Stabilisator Diphosphate, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Paprika-Aroma.

Zubereitung

Zwei Esslöffel (= 30 g) Pulver in 1/4 Liter kaltes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren 1 Minute köcheln lassen.

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Zutaten

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Zubereitung

Zwei gehäufte Esslöffel (= 47 g) Pulver in 1/2 Liter kaltes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren 1 Minute köcheln lassen.

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Zutaten

30% Tomatenpulver, 13,5% Sojaeiweiß, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Zwiebeln, Steinsalz, brauner Zucker, Milchzucker, 3,9% Karotten, Palmfett, Hefeextrakt, Aroma, Lauch, Knoblauch, Zucchini, Kräuter (Oregano, Majoran, Thymian, Rosmarin, Salbei ), Rote Bete, Maltodextrin, Pfeffer.

Zubereitung

Ca. zwei gehäufte Esslöffel (= 50 g) Pulver in 1/4 Liter kaltes Wasser einrühren und unter gelegentlichem Umrühren 3 Minuten köcheln lassen.

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