Tomaten und Basilikum waschen und trocken tupfen. Tomaten in Scheiben schneiden, den Strunk dabei ausschneiden. Mozzarella auch in Scheiben schneiden.
Nun abwechselnd Tomaten und Mozzarella fächerartig auf einer Platte anrichten. Mit Balsamico Essig und Olivenöl übergießen und mit tellofix Gewürz Talent Mediterran bestreuen. Zum Schluss mit Basilikum garnieren.