Saucen

tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise

Dieser Klassiker zählt mit zu den beliebtesten Saucen der französischen Küche. Eines der ältesten bekannten Rezepte für Sauce à la Hollandaise erschien 1758 in dem Buch Dons de Comus, wurde aber ohne Ei nur aus Butter, Mehl, Bouillon und Kräutern zubereitet.

160 g = 1,25 l
3,49 € * ( 100 g = 2,18 € * , 1 l = 2,79 € * )

▪ verfügbar, Lieferzeit ca. 3 – 5 Tage
*Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Saucen
  • Ohne zugesetzte Geschmackverstärker
  • Ohne konservierende Zusatzstoffe
  • Ohne färbende Zusatzstoffe
  • vegetarisch
Beschreibung

Geschmack und Qualität für anspruchsvolle Genießer

Unsere tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise ist im Handumdrehen unter Zugabe von Wasser und Butter zubereitet. Sie überzeugt durch ihre herrlich cremige Konsistenz und einen feinwürzigen Geschmack - und das ganz ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe. Die tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise ist für eine ovo-lactovegetabile Ernährungsweise bestes geeignet.

Vielseitig verwendbar

Natürlich ist unsere tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise unverzichtbar zu gekochtem Spargel. Sie passt aber auch zu anderem Gemüse, wie zum Beispiel Broccoli, Blumenkohl oder in Kombination mit Karotten und Erbsen. Überraschend gut harmoniert sie auch mit gekochten Eiern oder kann zu kurzgebratenem Filet serviert werden. Auch Gratinieren ist erlaubt!

Schmeckt wie selbst gemacht: tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise

Wer den Aufwand dieser Sauce selbst eher scheut, ist mit unserer tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise bestens bedient. Einfach 2 gehäufte Esslöffel Pulver in 125 ml kaltes Wasser einrühren, zwei Minuten aufkochen und 125 g Butter unterrühren. Schon ist Ihr Saucenglück fertig und ein Traum nicht nur für alle Spargelliebhaber. Sie können nach Belieben unsere tellofix Zubereitung für Sauce Hollandaise weiter mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Unsere praktische Vorratsdose reicht für 5 Portionen Gaumenschmaus.

Zutaten und Zubereitung

Zutaten

Maltodextrin, Kartoffelstärke, Palmöl, 11,5% EigelbpulverWeizenmehlMagermilchpulver, Salz, Glukosesirup, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Stabilisator Diphosphate, Säuerungsmittel Citronensäure, Aromen, Zitronenpulver, Curcuma.

Zubereitung

2 gehäufte Esslöffel Pulver (= 32g) mit dem Schneebesen in 125 ml kaltes Wasser einrühren und unter Rühren zwei Minuten aufkochen. Die Herdplatte ausschalten und 125 g Butter unterrühren, bis sie ganz aufgenommen ist. Dann den Topf von der Herdplatte nehmen. Fertig!

Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml Zubereitung
Brennwert 1767 kJ / 429 kcal
Fett
davon:
43,6 g g
- gesättigte Fettsäuren 28,2 g g
Kohlenhydrate
davon:
7,4 g g
- Zucker 1,3 g g
Ballaststoffe 0,1 g g
Eiweiß 1,6 g g
Salz 1,19 g g
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